Des épices choisies avec soin pour sublimer vos plats et accompagner vos cafés et thés au quotidien.
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Dans un bocal bien fermé, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité (pas au-dessus de la cuisinière). Les épices entières gardent leurs arômes bien plus longtemps que les épices moulues : moulez-les au dernier moment.
En grains : ses arômes s’échappent vite une fois moulu. Moulez-le juste avant de servir, ou écrasez-le au mortier pour une viande ou une sauce. Exemple : le poivre noir de Kampot dans notre recette de magret au poivre de Kampot.
Non. Les poivres noir, vert, blanc et rouge viennent tous de la même liane, Piper nigrum, récoltée et préparée de façons différentes. Les baies roses sont les fruits d’un arbre, le faux-poivrier (Schinus), et le poivre de Sichuan est la baie d’un arbuste du genre Zanthoxylum : on les appelle « poivres » pour leur usage.
Au choix : retrait gratuit à la boutique du Centre Commercial Lens 2, prêt en 1 heure, ou envoi en livraison à domicile ou en point relais. Les épices en pot de verre se retirent uniquement à la boutique ; les poivres et les épices en sachet kraft peuvent aussi être envoyés.
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À partir de 70 € d’achat
Grâce à des conditionnements hermétiques
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