Baies de timut
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Un curry en poudre aux notes fraîches et végétales, qui prend toute sa saveur avec le lait de coco, les légumes, le poulet ou le poisson.
Le curry vert est un mélange d'épices en poudre aux notes fraîches et végétales. Associé au lait de coco, il donne des sauces parfumées et colorées, dans l'esprit des currys d'Asie du Sud-Est.
En cuisine : avec du poulet, des crevettes, du poisson ou des légumes sautés, dans un plat de riz ou de légumes secs. Délayez-le dans le lait de coco en début de cuisson et goûtez avant de rectifier : sa force varie selon les recettes.
Bon à savoir : les currys verts contiennent souvent du céleri ; demandez-nous la composition si vous êtes allergique.
À conserver au sec, à l'abri de la lumière.
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