Curry bengali

9,20 €

Un curry indien au parfum fleuri, fin et très aromatique, pour les plats mijotés de volaille, de poisson, de fruits de mer et de légumes.

Ce masala du sud-est de l'Inde se distingue par un parfum fleuri, fin et très aromatique. Sa recette associe les épices classiques du curry à la nigelle, au gingembre et au tamarin.

Composition : coriandre, cumin, curcuma, fenugrec, gingembre, nigelle, moutarde, poivre, tamarin.

En cuisine : ajoutez-le à mi-cuisson dans les plats mijotés de viandes blanches, de volailles, de poissons et de fruits de mer. Il parfume aussi les légumes cuits, les sauces crémeuses et les œufs.

Allergènes : moutarde.

À conserver au sec, à l'abri de la lumière.

Arômes : Floral, Épicé

Idéal pour : Volailles, Plats mijotés

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