Graines de sésame doré

6,22 €

Des graines de sésame doré au parfum de noisette, pour le pain, les biscuits, les légumes, le riz et les nouilles.

Connu en Chine depuis des millénaires, le sésame donne de petites graines au parfum de noisette. Quelques instants dans une poêle bien chaude, sans matière grasse, suffisent à révéler leur goût.

En cuisine : elles entrent dans les pains, les biscuits salés, les pâtisseries grecques et turques et de nombreux plats indiens. Parsemez-les sur les légumes, le riz, les nouilles ou une omelette ; moulues avec du sel, elles donnent le gomasio japonais.

Allergènes : sésame.

À conserver au sec, à l'abri de la lumière.

Arômes : Gourmand

Idéal pour : Légumes & plats végétariens, Pâtisserie & desserts

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