Mélange salsa

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Un mélange d'épices latino coloré et pimenté, pour relever chili con carne, sauces tomate, haricots rouges et marinades.

Inspiré de la cuisine traditionnelle d'Amérique centrale, ce mélange salsa est coloré, parfumé et pimenté. Il apporte chaleur et caractère aux plats de viande comme aux légumes.

Composition : cumin, coriandre, gingembre, carvi, origan, paprika, piment.

En cuisine : dans les sauces à base de tomate, les plats de haricots rouges et de maïs, le chili con carne, les tortillas ou le guacamole. Il parfume aussi les marinades de porc, de poulet et de fruits de mer. Dosez-le petit à petit : il est pimenté.

À conserver au sec, à l'abri de la lumière.

Arômes : Épicé
Idéal pour : Viandes rouges, Légumes & plats végétariens
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