Sel noir d’Hawaï

11,73 €

Un sel noir de lave à la couleur intense, à parsemer au moment de servir sur poissons, fruits de mer, légumes et viandes.

Le sel noir d'Hawaï, dit « sel de lave », se distingue par sa couleur noire intense. Son goût est souvent décrit comme légèrement fumé. On l'utilise surtout en finition, pour le contraste qu'il apporte dans l'assiette.

Composition : sel noir de lave d'Hawaï.

En cuisine : parsemez-le au moment de servir sur les poissons, les fruits de mer, un carpaccio, des œufs, des légumes de couleur claire ou une viande grillée, pour le goût comme pour le visuel.

À conserver au sec, à l'abri de l'humidité.

Arômes : Nature

Idéal pour : Poissons & fruits de mer, Légumes & plats végétariens

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