Graines de paradis (maniguette)

29,63 €

Des graines de maniguette à la saveur poivrée et fleurie, pour relever poissons, volailles, grillades et légumes, et même les desserts.

Les graines de paradis, aussi appelées maniguette, poussent en Afrique de l'Ouest. Cette plante de la famille du gingembre donne des graines à la saveur poivrée et fleurie.

En cuisine : elles parfument les courts-bouillons, les marinades de poisson, les plats en sauce de viande et de volaille, les grillades et les légumes. Moulues au dernier moment, elles relèvent aussi les pâtisseries, les salades de fruits et le café.

À conserver au sec, à l'abri de la lumière.

Arômes : Floral, Épicé

Idéal pour : Volailles, Poissons & fruits de mer

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