Poivre cubèbe
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Un mélange salé à l'ail, à l'oignon et aux herbes (romarin, marjolaine, thym, sauge), pour assaisonner les légumes poêlés ou rôtis.
Un assaisonnement tout-en-un pour les légumes : sel, ail et oignon, relevés d'herbes aromatiques comme le romarin, la marjolaine, le thym, la livèche et la sauge. Une pointe de sucre de fleur de coco arrondit l'ensemble.
Composition : sel, sucre de fleur de coco, ail, romarin, oignon, marjolaine, thym, livèche, sauge.
En cuisine : sur des légumes rôtis au four, une poêlée de courgettes ou de champignons, des haricots verts, une ratatouille ou des pommes de terre sautées. Ajoutez-le en fin de cuisson et goûtez avant de saler : il contient déjà du sel.
À conserver au sec, à l'abri de la lumière.
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