Curry noir

dès 3,26 €

Un curry en poudre à la teinte sombre, aux notes chaudes et poivrées, pour parfumer sauces au lait de coco, poissons, volailles et légumes.

Le curry noir est un mélange d'épices en poudre à la couleur sombre, au caractère chaud et parfumé. Il donne de la profondeur aux plats en sauce, aux soupes et aux plats mijotés.

En cuisine : délayé dans du lait ou de la crème de coco, il accompagne crevettes, poissons, volailles et légumes. Ajoutez-en aussi une pincée dans une soupe, un bouillon ou un plat de lentilles. Faites-le revenir quelques instants dans un peu de matière grasse pour libérer ses arômes, puis dosez selon votre goût.

À conserver au sec, à l'abri de la lumière.

Arômes : Épicé

Idéal pour : Plats mijotés

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