Thés noirs

Comptez environ 2 à 3 g de thé en vrac (une cuillère à café bombée) pour une tasse de 20 cl. La température de l’eau et le temps d’infusion dépendent du thé : tout est dans notre tableau quelle température et quel temps d’infusion.

Dans une boîte hermétique et opaque, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, loin des produits qui sentent fort (café, épices) : le thé prend facilement les odeurs.

Oui, à la boutique : les thés et infusions se sentent en bocal, puis sont servis au poids. En ligne, chaque fiche décrit le thé et ses arômes.

Une théière avec filtre, une tisanière, un infuseur ou des filtres en papier : vous les trouverez au rayon accessoires & machines (à retirer en boutique). Pour bien choisir une théière : la théière en fonte.