Pérou Fleur de montagne

19,46 €

Arabica du Pérou cultivé en altitude – tasse douce et équilibrée, tout en finesse

Fleur de montagne est un arabica du Pérou, cultivé sur les hauteurs andines par les membres d'une coopérative de productrices. Torréfié chaque semaine, il donne une tasse douce et équilibrée, aux notes de chocolat et de vanille, avec une touche de pomme verte et la douceur du sucre de canne.

Un café tout en finesse, agréable du matin au soir, idéal en filtre comme en expresso allongé.

Intensité :

Arômes : Chocolat & fruits secs, Caramel & miel

Idéal pour : Expresso, Filtre & méthodes douces

Rupture de stock

Extra fine :Idéal pour le café turc.Permet une extraction très intense des arômes et saveurs.
Fine :Parfaite pour l’espresso.Favorise la formation d’une crème épaisse et veloutée sur l’espresso.
Moyenne :Universelle pour méthodes filtre.Permet une extraction équilibrée ni trop rapide ni trop lente.
Grossière :Parfaite pour les infusions douces.Donne un café avec un corps plus plein et une texture plus riche.
Épaisse :Idéale pour la presse française.Développe des saveurs profondes et complexes.
En grains :Fraîcheur maximale.Contrôle total sur la granularité et l’extraction.