Thé blanc aux agrumes

Le thé blanc Pai Mu Tan et le thé vert Chun Mee forment une base légère, relevée de citronnelle, d'écorces de citron et d'orange et d'une touche de gingembre. Les arômes de pamplemousse, de citron et de canneberge donnent une tasse fraîche et acidulée. Une infusion courte lui convient, et c'est aussi un très bon thé glacé.

Ingrédients : thé blanc Pai Mu Tan, thé vert China Chun Mee, citronnelle, écorces de citron, écorces d'orange, racine de réglisse, papaye, gingembre (gingembre, sucre de canne brut), arôme naturel de pamplemousse, canneberge, grenade, arôme naturel de canneberge, arôme naturel de citron.

Préparation : 12 à 15 g par litre, eau à 70-80 °C, 1 à 2 minutes.